KABAK MÜCVER TARİFİ

Kabağın  en sevdiğim hali diyebilirim...Biz çok severek yedik..Üzerine sarımsaklı yoğurt inanılmaz yakışıyor...Tavsiyemdir..

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı un
• Çeyrek ince kıyılmış maydanoz (Tercihe göre dereotu yeşil soğan )
• Yarım çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
• Tuz, karabiber 
• 3-dilim beyaz peynir 

Üzerine ;

•  Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:

1. Öncelikle kabakları yıkayıp rendeleyin.
2. Rendelenen kabakların suyunu avucunuzla sıkın.
3. Yumurtaları üzerine kırıp,güzelce harmanlayın
4. Tuzu karabiberi ve karbonatı ekleyin.
5. Unu da ekleyip karışımı çırpın.
6. Kıyılmış maydanozu ekleyin  
7. Geniş bir tavada  az sıvı yağ kızdırın,
8. Bir kaşık alıp tavaya koyun ve kaşıkla üstünü düzeltin.
9. 3 yada 4 parça koyarak pişirin..
10. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın..
11. Afiyetle tüketin....