GÜVEÇTE KAŞARLI BİBERLİ DOMATES

Nasıl güzel bir lezzet anlatamam....Kahvaltılarda baş tacı, sık sık yapmama rağmen çok severek tüketiyorum.Yazın gelmesiyle  domateslerin biberlerin taze taze ,mis gibi buram buram kokusuyla yapılacak enfes bir lezzet diyebilirim....Geçelim tarifimize;

MALZEMELER;

7-9  adet sivri biber

4-5 orta boy domates

3 yemek kaşığı zeytin yağı

1 kase rendelenmiş taze kaşar

tuz

YAPILIŞI;

Biberleri domatesleri yıkayıp, kabuklarını soyup  doğrayın 

Tavaya biraz sıvı yağ ilave edip,biberleri ekleyin soteleyin.

Biberler öldürün,  domatesleri ilave edin.Tuzunu da ekleyin

İyicene kavurup güveç kabına yayın.

Üzerlerine kaşar serpin fırına verin 10 dakika kadar fırında bırakın

Kaşar eriyip hafif kızarınca fırından alın ve sıcak servis edilir

Afiyetle tüketin

İsterseniz domates biberin içine sucukta koyabilirsiniz, 
Güveciniz yoksa bu tarifi normal tavada da yapabilirsiniz 




http://morlumutfak.blogspot.com.tr/