Mercimek çorbasını sevmeyenimiz yoktur herhalde.Bugün sizlere mercimek çorbasının en kolay tarifini yayınlıyorum.. Benim en sevdiğim ve çokça tükettiğim bir çorbadır..
Malzemeler ;
- 1 su bardağı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Su, Tuz,
- Pul biber, nane (tercihen 1 çay kaşığı zerdeçal tozu)
- Soğanları yemeklik doğrayın yağ ile soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.
- Salçayı da ekleyip kavurun,
- Yıkadığınız mercimekleri de tencereye ekleyip,biraz soteleyin.
- 5 -6 su bardağı kadar su ekleyip mercimekler pişene kadar kaynatın.
- Mercimekler pişince blenderdan geçirin
- Kıvamı koyuysa, sıcak su ekleyin,bir taşım daha kaynatın.
- Tuzunu ve baharatlarını da atıp bir taşım daha kaynatıp ateşten alın
- Afiyetle...
Ben dün yaptım mercimek çorbsını.Blender olmadıgı için düdüklüde yaptım aynısı oluyor blenderi olmayankar öyle yapsın. Ama suyunu az koydugum için dibi yandı :( :( Ama üstünden alıp içtik genede bir dahakine su biraz daha fazla koyacağım :D
YanıtlaSilAynen canım bende sık sık düdüklüde yaparım...İyi hatırlattın Bu tarife ek yayınlayayım onuda..
YanıtlaSilİyi olur canım :) Düdüklü daha iyi oluyor ama suyunu ayarlamak biraz sıkıntı :D
YanıtlaSilhttp://pembeasartepe.blogspot.com.tr/